Vacature gerant Latte’s

Werken in familiale, aangename horeca omgeving en toch ook thuis zijn op de avonden? Klinkt heerlijk toch?

Voor wie heerlijk wil genieten van een lekkere koffie, snack of heerlijk ontbijtje is Latté’s een ideale plaats. Om ons team te versterken en te ondersteunen zijn we op zoek naar een gerant om deze toffe zaak mee te laten draaien.

Wie zoeken we?

• Jouw ervaring als leidinggevende hebben we nodig. Je kennis en ervaring om een team te leiden in een keuken en de zaal zullen zeker van pas komen. Je taken houden voornamelijk in:
  • Organiseren, delegeren en controleren
  • Leidinggeven aan het keuken-en zaalpersoneel
  • Opleiden en begeleiden van het team
• Je bent een creatieve duizendpoot in de keuken. Je gaat actief op zoek naar nieuwe bereidingen, gerechten en/of presentaties. Je taken met betrekking tot de menukaart bestaan uit:
  • Bereidingen uitwerken en presenteren. Dit leer je dan ook verder aan het team aan.
  • Uitvoeren van een kwaliteitscheck. Wat vertrekt uit de keuken is in orde.
  • Opstellen van een menuplanning en de samenstelling van de gerechten zijn je op het lijf geschreven. Daarbij horen uiteraard ook de calculaties, de bestellingen en de controle van alle benodigdheden.
  • Je gaat steeds in overleg met de verantwoordelijke(n) om een excellent voedingsprogramma op te maken met de daarbij voorziene kosten.
• Vanuit je passie voor koken en je ervaring in de keuken wil je graag meegroeien in een innoverend bedrijf.

Wat heb je nodig?

• Als manager van ons team geef je graag het goede voorbeeld. Zo zijn orde, netheid en een verzorgd voorkomen voor jou prioritair.
• Zijn klantvriendelijkheid, stiptheid, correct handelen en een kritische blik op service eigenschapen die je op het lijf zijn geschreven? Dan hebben we een match!
• Om vlot te communiceren met zowel de klanten als het team, is het vlot spreken en begrijpen van Nederlands zeker een must.
• Je hebt oog voor commercialiteit waarbij je meedenkt met de klanten en steeds rekening houdt met hun wensen. We verwachten dan ook proactieve voorstellen.
• Je bent klaar voor de volgende stap in je professionele carrière en wil graag een team leiden, coachen en motiveren vanuit je voorgaande ervaringen. Vlotte communicatie en makkelijk prioriteiten stellen zijn dan ook eigenschappen die je van nature uitdraagt.
• Stress heeft weinig invloed op jou. Je bent betrouwbaar en flexibel.

Wat kunnen je jou bieden?

• Wat deze job uniek maakt, is het gegeven dat je kan werken in de horeca zonder avonduren! Verder werk je slechts 1 weekend op 2 (zaterdag en zondag).
• We bieden je een contract van onbepaalde duur met een regime van 38u/week gekoppeld aan een mooie verloning naar werk.
• Onze zaak is nog nieuw en volop aan het groeien. Hierdoor krijg je ook de mogelijkheid om je eigen stempel mee te drukken en heb je ambities! Wij hebben namelijk nog plannen om uit te breiden.
• Een super aangename werksfeer met fijne collega’s en de kans om te groeien zijn zeker een surplus!

Hebben we een match?

Solliciteer dan nu en dan plannen we een kennismakingsgesprek in!

Stuur een mailtje info@bellelisa.be.